Stempels in Haarlem is een horecaproject in het voormalige pand van drukkerij en lettergieterij Koninklijke Joh. Enschedé dat op 30 juli officieel blijkt te zijn geopend door de locoburgemeester van Haarlem. Het is opgezet door Haarlemse Martijn Franzen van Restaurant Franzen en Frans van Cappelle van het inmiddels gesloten restaurant De Componist waar je, zoals ik uit eigen ervaring weet, uitstekend kon eten. Het is letterlijk in een jaar tijd uit de grond gestampt. Dat is een hele prestatie.
De website van Stempels is duidelijkheid en overzichtelijkheid en ziet er ook nog eens gelikt uit.

Stempel heeft:

Ik ben benieuwd naar de foto’s.

Let op:
De website van Restaurant Franzen werkt niet met Firefox, er is een octet stream in verwerkt die Firefox niet met flash kan openen. Bij mij kostte me dat een aantal news feeds in mijn net geinstalleerde newsreader. Hm niet zo fraai, maar de site zal wel gesloten worden omdat Franzen gaat koken in Stempels.

Op Weekendhotel kan je sinds enige tijd vanuit de lucht zoeken naar je favoriete hotel. Het kan echter nog mooier! Je kan nu vanachter je PC in het vliegtuig stappen om op inspectie te gaan. Probeer het eens (op bovenstaande foto vlieg ik over de Dam in Amsterdam) via deze website.

Of het heel nieuw is weet ik niet, maar het ziet er blijkens de website (wel een hoop beweging, maar geen video, Willem!) wel kek uit.

Je hebt helemaal gelijk, Willem: Ook ik heb nog een nieuwe analoge videocamera in een doos…Erg leuke site overigens!
Maar er zijn al wel hotels en B&B’s met video hoor! Bij voorbeeld Columbus B&B in Den Haag. Blijkens zijn Blog heeft eigenaar Marc Proost hem er een paar dagen geleden opgezet. Als je de Blog doorleest, verdient hij wel een prijs als “ranting hotelier” . Ook hij is bezig met het uitdiepen van de regelgeving en allerlei scam schemes.
Ik wist het nog niet, maar dankzij Marc nu wel, dat Google ook al een video zoek functie heeft.

Vorig jaar heb ik een video camera gekocht met het idee korte weekendreports daarme te gaan maken. Want wat geeft nu een beter beeld, een geschreven recensie of een leuke homevideo? In de prakijk zit de camera echter nog steeds in de doos (geen tijd). Maar deze websites geven inspiratie om dit toch snel te gaan oppakken (wanneer komen er meer hotels met dit soort video’s ?). Op Turnhere.com vond ik dit, zie deze clip, een gast leidt je rond in een kleinschalig resort in Thailand.

Ik heb het niet uitgeprobeerd, maar vond dit wel een geestige link:

I-Hacked.com, alwaar twee methoden worden uitgelegd om de blokkade van de pay tv kanalen op je hotelkamer te omzeilen.

Ik vond hem via Del.Icio.us, een geweldige site overigens die als community fungeert waar ieder geregistreerd lid zijn favoriete links op kan zetten, en via Digg.com, hetzelfde idee, maar dan meer op sofware en technosnufjes gericht.

Wanneer ik ergens iets zie dat hint naar superontwerper Philippe Starck, dan is mijn aandacht gewekt. Zijn protégé Christoffe Pillet heeft het ontwerp verzorgd van het in 1913 gebouwde, in 2005 geheel gerenoveerde en onlangs geopende Hotel Sezz

30 kamers waarvan 14 suites en junior suites van 250 tot 600 euri. Er is geen incheck balie. U wordt ingechecked door een PA (Personal Aassistant), zeg maar gewoon Butler, die gedurende uw verblijf tot uw beschikking staat en bezienswaardigheden opsomt, tickets en bezoekje aan de masseur regelt of een plek in de bar van het hotel, de “Veuve Cliquot Kelder” voor u regelt. Mooie Flash Site!

Als je de website van Hotel Costes aanklikt, krijg je een scherm met alleen een welkom tekst en wat geluid. Verder kun je naar de boekings pagina klikken. Ze zijn natuurlijk zo bekend, dat ze zich kunnen veroorloven zo minimaal op het web te staan. Lekker arrogant. Geweldig!

Hotel Costes is natuurlijk ook onverbrekelijk verbonden met Café Costes en met de Costes Stoelen van Philippe Starck.

Maar minstens zo belangrijk is de verbintenis met Stephane Poupougnac, een DJ die voor het label Pschent heerlijke lounge compilaties heeft gemaakt onder de naam Hotel Costes. Na 7 volumes en een compilatie van “The Best Of” is op 26 september 2005 Volume 8 gelanceerd. Ik ren gauw naar de winkel!
(Toegevoegd 10/10/2005:) …Eh moet nog even wachten totdat nummer 8 in Nederland wordt uitgebracht….kan wel een maand duren.

Horeca Link maakt melding van een nieuwe site, Kasteelovernachtingen, maar het lijkt bij nader inzien meer op een nieuwe verpakking van de site van Bookings, de online boekmachine….

Gisteren was er een prachtige documentaire op tv over de geschiedenis en het ontstaan van het nieuwe LLoyd hotel. Meteen na de uitzending typed natuurlijk iedereen op Google in ‘Lloyd hotel Amsterdam’ en velen komen zo bij weekendhotel uit. Zie de piek in ons bezoek gisterenavond (bron: ons onvolprezen tellertje van Mtrack). Heel bijzonder hotel trouwens, ik was er vorige week (ik kreeg een leuke rondleiding) en je valt van de ene verbazing in de andere. Iedere kamer een avontuur op zich.