Hotel Recour

Poperinge - Een grensverleggende ervaring - een schitterend geschenk

1 2 3 4 5 6 7 8

Pieter Porters, visionair decorateur, haalde samen met gerenommeerde ambachtslui het hart van dit geklasseerde 18de-eeuwse herenhuis naar boven en schonk het pand zijn gedistingueerde klasse terug. Een schitterende stadstuin, majestueuze magnolia en uitgekiend herboretum, verleent het geheel een paradijselijke toets en daar is het ons uiteindelijk om te doen.
In 2009 werd een design-dependance aangebouwd. Dit nieuwe gedeelte is bereikbaar via een loopbrug. Deze loopbrug biedt uitzicht op de tuin en het terras. De opvallend mooie designkamers zijn strak van uitstraling en zijn elk individueel ingericht met meubels van een specifieke designer. Voor de inrichting van deze kamers is oa gekozen voor meubilair van Mies van de Rohe, Le Corbusier, Marcel Breuer, Ray en Charles Eames...

De salon
Epicurisme is onbetwistbaar de vader van de etiquette. Pegasus bewijst echter dat genieten evengoed een levensfilosofie is. Met zorg uitgekiend, ademt deze "ruimte van het zalig vertoeven" de organische vanzelfsprekendheid waardoor verhalen vanzelf naar boven borrelen. De sfeer noodt tot intens getintel. Wachten met zicht op de tuin wordt een gekoesterd trait d'union tussen tafel en bed.

Tuin en terras
De oude Tulpenboom (Magnolia) vormt een levende passage van het knusse interieur naar de verfrissende stadstuin. Kleurrijk struweel wisselt ongemerkt met oogstrelende bloempartijen, geurig herboretum en uitnodigend kuierprieel. Van op het grote zonneterras hoor je de kruiden groeien in perfecte harmonie met het gekweel van grasparkiet en distelvink.

Vergaderzaal
Stalen kantoormeubelen en ministerie-blauw mogen dan concentratieverhogend werken, onze vergaderzaal heeft alle troeven om elke bijeenkomst vruchtbaar en sereen te laten verlopen. Met de laatste verworvenheden van de hedendaagse communicatietechnologie binnen bereik behoren het sleuren van dossiers en documentatie tot het verleden zodat je volle aandacht kan gaan naar datgene waar het om draait : elke deal heeft een doel.

Pegasus, Guido Gezelle en de Paardenmarkt met elkaar verzoenen ? Pegasus klaart deze klus zonder moeite. Sinds de oude Romeinen voert deze gevleugelde viervoeter De Muzen naar het hoger vermaak. Deze Mythische Inspirator slaat met elke hoefslag een sterrenregen uit het stof der alledaagsheid.

De keuken
Het zenuwcentrum, ook wel "het hart" van de zaak genoemd, werd uitgebouwd volgens de meest stringente normen van gastronomie en culinaire technologie. Bert dirigeert een ploeg enthousiaste casserolisten met eigenzinnige creaties als hoogstpersoonlijk credo. Gevormd door meesters als Bruneau, Jean Berquin (Rust Roest), Geert Van Hecke (De Karmeliet) en Peter Goossens (Hof van Cleve) stippelde Bert een eigen koers uit. Een vleugje exotisme, zuiderse accentjes en bovenal een compromisloze zorg voor versheid en kwaliteit bepalen het palet. Koken als hoogstgenietbare kunst.